Картофель, фаршированный мясом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 89 (Готовим из картофеля)
О рецепте:
Мы привыкли, что блюда из картофеля – это, как правило, гарнир. Но картофель может стать и полноценным самостоятельным блюдом. Доказательством тому служит рецепт картофеля, фаршированного мясом. Клубни запеченного с мясным фаршем картофеля можно подать в качестве горячей закуски или основного блюда.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель12штук
- говядина мякоть400граммов
- лук репчатый1головка
- жир свиной1ст. ложка
- сметана2стакана
- зелень петрушкипо вкусу
- зелень укропапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Выберите круглые клубни картофеля одинакового размера, очистите их, промойте, удалите из них сердцевину.
Репчатый лук мелко нашинкуйте и обжарьте на части топленого свиного жира.
Говядину пропустите через мясорубку, смешайте с обжаренным луком, посолите и поперчите.
Полученным фаршем заполните картофелины, слегка обжарьте их на оставшемся свином жире, затем положите в сковороду, посолите, залейте сметаной и запекайте 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
При подаче запеченный картофель оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (8):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
29 июня 2009
Нечего так
+5
0
20 сентября 2009
Очень интересно!!!
+5
0
24 декабря 2009
Вкусняшка
+6
0
04 января 2011
а сметана какая ? какой процент жирности?
+5
0
11 декабря 2012
мария, я думаю, процентов 15 жирности будет достаточно, иначе блюдо получится слишком жирным. Хотя, говорят, на вкус и цвет товарищей нет, кому как нравится.
+4
0
27 мая 2014
с мясом отлично
+4
0
11 августа 2014
класс
+2
0
03 октября 2014
выглядит вкусно
+1
0