Чанахи
Купить фото на фотобанке
4967
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 177 (Блюда из мяса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины400граммов
- картофель3штуки
- помидоры1штука
- томат-пюре1ст. ложка
- баклажаны1штука
- перец сладкий200граммов
- салопо вкусу
- сало курдючное1ст. ложка
- лук репчатый1головка
- кинза30граммов
- зелень петрушки30граммов
- чеснок2дольки
- бульон1стакан
- специипо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баранину нарежьте по 2 куска на порцию и посолите. Картофель нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте соломкой. Подготовленные ингредиенты уложите в горшочки.
Баклажан разрежьте вдоль на 2 части, удалите середину, нафаршируйте курдючным салом смешанным с частью измельченного перца и рубленой зелени, разрежьте поперек на 2 части и положите на мясо, залейте томатом, разведенным бульоном с толченым чесноком, добавьте перец и тушите в духовке 12 часа.
Незадолго до готовности добавьте нарезанные дольками помидоры и специи.
Подавайте в горшочках, посыпав рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
26 октября 2007
в духовке 12 часа.
+1
0
07 мая 2010
использовала все указанные продукты, но, естественно, 12 часов - перебор, готовила часа 3, да и баклажаны мелко нарезала, получился густой очень вкусный суп
+1
0
 |  |  |  |  |
