Ризотто со шпинатом
Купить фото на фотобанке
2899
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 850 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис450граммов
- шпинат225граммов
- масло растительное2ст. ложки
- масло сливочное100граммов
- лук репчатый1головка
- грибы свежие100граммов
- бульон грибной1.5литра
- чеснок1зубчик
- сыр75граммов
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лимоны1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Нагрейте растительное масло и половину нормы сливочного, добавьте мелко нарубленный лук и нарезанные ломтиками грибы, обжарьте несколько минут, пока лук немного не подрумянится. Положите рис и жарьте еще 5 минут. Добавьте горячий бульон, предварительно отваренный и нарезанный шпинат, 1 чайную ложку базилика, растолченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте и варите 20–25 минут или пока рис не станет мягким и не впитает всю жидкость. Положите оставшееся сливочное масло и тертый сыр.
При подаче украсьте дольками лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
