Коричневый картофель

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Моют, очищают и снова моют картофель.

2. Крупно натирают, быстро моют и затем хорошо подсушивают.

3. Растапливают масло в сковороде. Кладут полоски бекона, обжаривают до корочки и подрумянивания, вынимают и дают жиру стечь.

4. Выливают жир обратно в сковороду, кладут натертый картофель и специи.

5. Хорошо прижимают до толщины 2 см и жарят на плите 10–15 минут или в умеренной духовке при 190 °С, пока на дне не образуется коричневая корочка.

6. Переворачивают на сервировочное блюдо и посыпают полосками бекона и измельченной петрушкой.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»