Котлеты греческие
Купить фото на фотобанке
5721
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8721 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 400 г
сухари панировочные - 3 ст. ложки
кунжут - 1 ч. ложка
помидоры - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок измельченный - 2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
душица сушеная - 1 ст. ложка
сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
водка из аниса (узо) - 2 ст. ложки или
анис молотый - 1 щепотка
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры ошпарьте, удалите кожицу и семена, мякоть нарежьте кубиками.
Все ингредиенты соедините и вымешивайте 10 минут. Затем накройте фарш пленкой и выдержите 1 час в холодильнике.
Сформуйте 8 котлет, смажьте их оливковым маслом и обжаривайте на гриле по 5–7 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом цацыки, оформив зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
