Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (
![Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом ( Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (](/upload/iblock/18a/im30_10840.jpg?w=big)
4121
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10840 (Вегетарианский стол)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d9e/pgtkguswrnbf.png)
![](/upload/iblock/960/dhkryqliiccw.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/d9e/pgtkguswrnbf.png)
![](/upload/iblock/960/dhkryqliiccw.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
- сольпо вкусу
- сметана2ст. ложки
- масло сливочное150граммов
- брынза500граммов
- творог500граммов
- баклажаны700граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Баклажаны, не очищая от кожицы, разрежьте вдоль пополам, посолите и поставьте под гнет на 30 минут.
Подготовленные баклажаны запеките до полуготовности и ложкой удалите сердцевину.
Творог протрите через сито, смешайте с измельченной брынзой. Заполните полученным фаршем половинки баклажанов, смажьте их сметаной и запеките в духовке до готовности.
Сердцевину мелко нарежьте, посолите, заправьте растопленным маслом и подавайте вместе с запечеными половинками баклажанов.
При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
В смесь для фарширования надо что-то добавить, например, кинзу, или чеснок, или паприку...
"Масло с серединками" - спорная штука.