Рыба в кунжуте с манговым соусом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Рыбное филе нарежьте кубиками размером 2 см. Соедините имбирь, цедру тертую и сок лайма, полейте рыбу и оставьте на 20 минут.

Лук мелко порубите, соедините с манго, нарезанным кубиками, посолите, поперчите, приправьте кари и жарьте 10 минут. Затем влейте сливки, доведите до кипения, остудите и измельчите в блендере.

Кубики рыбы окуните в яйцо, обваляйте в кунжуте, смешанном с мукой и обжарьте на масле до золотисто-желтого цвета.

Рыбу выложите на тарелку, рядом подлейте манговый соус.

Оформите рыбу кружочками лайма и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»