Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Нагисаер - пирожки из картофельного теста

Участник конкурса
Рецепт месяца
Нагисаер - пирожки из картофельного теста
Нагисаер - пирожки из картофельного теста
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2037
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель3килограмма
  • фарш свиной200граммов
  • фарш говяжий200граммов
  • лук репчатый1штука
  • творог200граммов
  • яйца1штука
  • соль2щепотки
  • масло растительное200миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Нагисаер - пирожки из картофельного теста. Шаг 1
    Для приготовления основы Нагисаер нам понадобится - 3 кг картофеля. Картошку необходимо почистить и разделить пополам. Одну половину отварить до готовности и сделать из нее пюре, остудить. Вторую половину картошки необходимо натереть на мелкой терке. В процессе натирания картофель будет отдавать сок. Полученную натертую массу необходимо отжать от лишнего сока через марлю. Полученный сок собрать в одну емкость и через несколько минут потихоньку слить, на дне емкости останется крахмал – этот крахмал добавить в натертую, отжатую картошку. Смешать 2 вида картофеля – отваренный и натертый.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Нагисаер - пирожки из картофельного теста. Шаг 2
    Для приготовления начинки из мясного фарша. Взять 2 вида фарша по 200 грамм, говяжий и свиной, смешать и добавить в него луковицу, натертую на мелкой терке, соль и перец по вкусу. Все еще раз хорошо размешать – мясная начинка готова.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Нагисаер - пирожки из картофельного теста. Шаг 3
    Для приготовления начинки из творога – взять 300 грамм творога, добавить в него одно яйцо. Посолить по вкусу и растереть в более однородную массу. Творожная начинка готова.
    Для приготовления Нагисаер – взять картофельную массу и приготовить колобки, придавить их до образования круга. Вложить в картофельный круг начинку, слепить по контуру и еще раз придавить ладонью по шву, чтобы получился «пирожок». Готовить Нагисаер на раскаленной сковородке на подсолнечном масле до золотистой корочки. Важно! Готовить Нагисаер необходимо на небольшом огне до готовности начинки.
  • нагисаер вкусно пирожки картошка мясо пирог жарить
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
13.07.2024 в 17:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!