Ленивые голубцы всегда получаются сочными.
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 06.07.2018
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/167/avyklkwn hqhiqcwavind.png)
![](/upload/iblock/f84/qknbsw.png)
![](/upload/iblock/4b4/ofismz fobopylpmgvmcnqfgfyseaip.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/fcd/xzgsre zguckzobnyqqqres.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/4be/meurujljoibpnkkn.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/167/avyklkwn hqhiqcwavind.png)
![](/upload/iblock/f84/qknbsw.png)
![](/upload/iblock/4b4/ofismz fobopylpmgvmcnqfgfyseaip.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/fcd/xzgsre zguckzobnyqqqres.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/4be/meurujljoibpnkkn.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- фарш мясной500граммов
- капуста300граммов
- рис круглозерный200граммов
- масло сливочное70граммов
- лук2-3штуки
- морковь2штуки
- сок томатный500миллилитров
- мука2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 11) Лук и морковь обжарить, разделить на две части.
2) Рис отварить до полуготовности, промыть холодной водой.
3) Капусту нарезать мелкими кубиками, присолить и обмять.
4) Соединяем фарш, рис, капусту, половину обжаренного лука с морковью, солим по вкусу, добавляем черный молотый перец, мягкое сливочное масло и очень хорошо размешиваем.
5) Муку слегка обжарили на сухой сковороде, затем в отдельной посуде соединили со 100 мл. воды и хорошо размешали. В половину оставшейся зажарки добавляем 0,5 л томатного сока или перетертых помидор, сахар, соль, черный молотый перец, кориандр даем немного покипеть. Добавляем 300 мл. теплой воды и добавляем разведенную муку, даем еще раз закипеть и отставляем с огня.
6) С фарша мокрыми руками формируем голубец, удлиненной формы, и с помощью шумовки опускаем в кипящую воду на 20 секунд. - 27) Выкладываем все голубцы в форму стараясь чтоб они не соприкасались друг с другом и аккуратно поливаем томатной подливой. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку на 20-25 мин. затем фольгу снимаем и еще оставляем в духовке на 15 мин для того чтоб голубцы немного сверху обжарились.
Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/7d6/60_60_2/5c0edd3461c12.jpg)
06 июля 2018
Хотите голубцы, но нет времени на их приготовление? Вас выручит превосходное блюдо — ленивые голубцы. Простой рецепт любимого блюда не оставит равнодушным никого.Ленивые голубцы в духовке очень сочные, вкусные! Обязательно попробуйте!
+3
0