Фаршированные кабачки - рецепт от Виталий

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Рис хорошо промыть под струей холодной воды. Высыпать в кастрюлю, залить водой и отварить до полуготовности 10-15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
• 2
  Для фарша подойдет куриное филе, свинина, или смесь куриного филе и свинины. Можно добавить немного сала. Мясо и сало перекрутить на мясорубке. В фарш перекрутить несколько зубчиков чеснока. Посолить и поперчить. Добавить отваренный рис и хорошо перемешать.
• 3
  Кабачки помыть и порезать кружочками. Вырезать из кабачков середину, и если жесткая кожура, её очистить.
• 4
  Кусочки кабачка выложить в смазанную растительным маслом посуду для запекания и нафаршировать уже готовым фаршем.
• 5
  Для подливы взять несколько ложек томатного соуса или томатной пасты и такое же количество майонеза или сметаны. С майонезом подлива будет немного острее. Добавить 300-400 мл воды и хорошо перемешать..
• 6
  Залить подливкой кабачки и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 45-60 минут. Время зависит от величины кабачков.
• 7
  Более наглядно и подробно - смотрите видео.
фаршированные кабачки кабачки фаршированные овощные блюда фаршированные блюда блюда в духовке блюда из кабачков рецепты из кабачков

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»