Рыбные рулетики с грибным соусом
Купить фото на фотобанке
2321
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20615 (Блюда из грибов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грибы мелкие - 300 г
зелень укропа
лимон - 1 шт.
перец черный молотый , соль по вкусу
вино белое сухое - 1/2 стакана
филе рыбы - 800 г
сливочное масло - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сливки густые или сметана - 1 стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбное филе слегка отбейте, посолите, поперчите, полейте лимонным соком, сверните рулетиками и перевяжите нитками. Припускайте с добавлением вина до готовности (10–15 минут).
Для соуса мелко нарезанные грибы обжарьте на сливочном масле, посыпьте мукой и жарьте еще немного. Влейте 2 стакана воды, проварите 5–7 минут, заправьте сливками, посолите и варите до загустения.
При подаче уложите рулетики на блюдо, подлейте соус, оформите лимоном и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
15 января 2014
Спасибо. Замечательный рецепт.
+1
0
 |  |  |  |  |
