Гуляш с грибами
Купить фото на фотобанке
3216
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 20626 (Блюда из грибов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вино белое сухое1/2стакана
- масло сливочное1ст. ложка
- мука пшеничная1ст. ложка
- бульон грибной1/2кубика
- масло растительное4ст. ложки
- перец сладкий1штука
- лук репчатый1штука
- грибы600граммов
- говядина мякоть600граммов
- сливки густые1стакан
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень укропа рубленая1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Грибы, сладкий перец и лук нарежьте крупными ломтиками.
Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Добавьте грибы, сладкий перец, лук и жарьте, помешивая, до образования золотистой корочки. Влейте 2 стакана воды с растворенным в ней кубиком грибного бульона и тушите до готовности говядины.
Муку подсушите без изменения цвета, смешайте со сливочным маслом, добавьте вино и сливки, посолите, поперчите и проварите 5–7 минут.
Залейте приготовленным соусом гуляш, доведите до кипения.
Подавайте гуляш, посыпав зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
