Фондю из сыра карфилли

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Масло растопите в сковороде. Добавьте воду, порей, сельдерей и тушите 2 минуты.

Влейте пиво, прикройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите 8–10 минут, до размягчения овощей.

Сцедите небольшое количество бульона из сковороды в чашку и перемешайте с мукой. Залейте смесью овощи и варите 1 минуту, помешивая, до загустения смеси.

Овощную смесь переложите в фондюшницу и, постепенно добавляя нарезанный кубиками сыр и помешивая, варите до расплавления сыра. Поперчите.

Подайте к фондю нарезанные кубиками хлеб и вареную баранину.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»