Суп из сыра с рисом
Купить фото на фотобанке
4500
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Сырный суп - Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 16.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 35720 (Любимые кавказские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вода2.5литра
- сыр адыгейский500граммов
- рис200граммов
- яйца2штуки
- тархун2-3веточки
- мята1-2веточки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Рис переберите, промойте несколько раз горячей, затем холодной водой. Сыр мелко нарежьте. - 2
Подготовленный рис и сыр опустите в кипящую в кастрюле воду и варите на слабом огне до готовности риса. - 3
Добавьте взбитые яйца, хорошо перемешайте и снимите блюдо с огня. - 4
Суп подавайте горячим в супнице или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью эстрагона и мяты.
Как правило, сыр, который используется для приготовления этого супа, достаточно соленый, так что солить блюдо не нужно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
23 мая 2012
Для такого супа подойдет сухой твердый имеретинский сыр. Если его нет, можно использовать другой твердый сыр, отличающийся плотной консистенцией, причем его цвет не должен быть желтым (например, можно взять адыгейский). Сыры же типа голландского для этого блюда не годятся.
+1
0
16 января 2015 ответ на ptizza
ptizza, спасибо за информацию
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
