Рулетики рыбные в соусе

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. С рыбы снимите филе, смажьте его смесью из оливкового масла, соли, перца, тертого лука, лимонного сока.

2. Филе, положив на него кусочек крабового мяса, сверните рулетом, скрепите шпажкой и оставьте на 40 минут.

3. Рулетики уложите в сотейник, залейте хересом, 1/2 стакана горячей воды и припускайте 30 минут.

4. Для соуса крахмал разведите в молоке и влейте в кипящий бульон, в котором припускались рулетики, вновь доведите

до кипения, добавьте растительное масло, рубленую зелень петрушки и соль.

5. Готовые рулетики выложите на блюдо, полейте соусом.

Подавайте с овощным гарниром.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»