Кисло-сладкая чечевица
Купить фото на фотобанке
2619
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26897 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чечевица красная - 1 стакан
лук измельченный - 1 головка
тмин измельченный - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложка
сок апельсиновый - 1 стакан
гвоздика - 4 бутона
вода - 1/2 стакана
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Чечевицу промыть, соединить с луком, гвоздикой, корицей и тмином, залить апельсиновым соком и водой.
На сильном огне довести до кипения, затем убавить огонь и варить, время от времени помешивая, пока жидкость не впитается и чечевица не станет мягкой. Гвоздику удалить, чечевицу посолить и подавать к столу в горячем или холодном виде.
Приготовленное блюдо можно использовать как начинку для тортильяс. Чтобы сократить время варки, чечевицу можно замочить на несколько часов в холодной воде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют