Пенне по-неаполитански
Купить фото на фотобанке
4074
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 25.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 27063 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- пенне500граммов
- помидоры1килограмм
- лук репчатый1штука
- чеснок3зубчика
- масло оливковое2ст. ложки
- морковь1штука
- стебель сельдерея1штука
- базилик20граммов
- сыр пармезан6ст. ложек
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для соуса лук, чеснок, морковь и стебель сельдерея мелко нарежьте.
Лук и чеснок обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и стебель сельдерея и жарьте все вместе еще 2 минуты.
Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Подготовленные помидоры выложите на сковороду. Тушите овощи около 20 минут, пока соус не станет густым. В конце добавьте нарезанный базилик, соль и перец.
Пенне отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды, воду слейте.
Макаронные изделия перемешайте с соусом.
При подаче посыпьте тертым пармезаном.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
25 мая 2012
Красивая картинка. Да и рецепт интересный - вроде базовый томатный соус, а с сельдереем!
+3
0
20 мая 2015
Как только итальянцы макароны не называют.
0
0
 |  |  |  |  |
