Омлет с цветной капустой (2)
Купить фото на фотобанке
7241
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 21.03.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 35728 (Любимые греческие блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста цветная1банка
- масло оливковое2ст. ложки
- яйца8штук
- сыр твердый тертый75граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Цветную капусту разберите на соцветия. Если соцветия слишком крупные, то разрежьте каждое на 2–4 части. - 2
В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, положите соцветия цветной капусты и варите их 7–10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
В глубокой сковороде нагрейте масло, положите капусту и слегка обжарьте ее.
- 3
В глубокую чашку выпустите яйца, добавьте сыр, посолите, поперчите, взбейте венчиком. Залейте смесью капусту, жарьте омлет с одной стороны 5 минут. Накройте сковороду большой плоской тарелкой и, крепко удерживая ту и другую руками (не забудьте о кухонных варежках!), переверните сковороду вместе с омлетом, чтобы он оказался на блюде. Затем переложите омлет на сковороду так, чтобы поджаренная сторона оказалась сверху. Готовьте омлет еще 3–5 минут, пока он не подрумянится и с другой стороны. Снимите сковороду с огня.
Подавайте омлет, посыпав его рубленым шнитт-луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
04 мая 2015
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
