Пенне с сыром
Купить фото на фотобанке
2254
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 30.06.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36188 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- макаронные изделия (пенне) - 400 г
сыр горгонзола , нарезанный мелкими кусочками - 120 г
сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
сливочное масло - 3 1/2 ст. ложки
мука пшеничная - 3 1/2 ст. ложки
молоко - 2 стакана
мускатный орех тертый
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку спассеровать в течение 2 минут с 21/2 столовой ложки масла, постоянно помешивая, постепенно влить теплое молоко, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Проварить соус до загустения и снять с огня.
Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в смазанную оставшимся маслом огнеупорную форму, добавить приготовленный соус, сыр горгонзола и посыпать сыром пармезан.
Запечь в разогретой духовке в течение 20 минут до золотистой корочки и сразу же подавать к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
