Бобы с тмином и мятой
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 14.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38529 (Французская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бобы1килограмм
- лук зеленый1пучок
- масло растительное2ст. ложки
- тмин молотыйпо вкусу
- мята2-3веточки
- помидоры2штуки
- тимьян2-3веточки
- вода2стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Лук мелко нарежьте. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена, мякоть мелко нарежьте.
2. Лук спассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета, добавьте помидоры, тушите 3–5 минут.
3. Бобы очистите от кожицы, добавьте к помидорам, влейте воду, доведите до кипения, убавьте огонь, варите 40–45 минут на слабом огне.
4. Тимьян мелко порубите и добавьте к бобам вместе с тмином, посолите, поперчите, варите на слабом огне еще 10–15 минут до готовности бобов.
5. При подаче оформите бобы листиками мяты.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют