Суп с кольраби и сыром
Купить фото на фотобанке
2455
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32735 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон мясной - 2 л
кольраби - 2 кочана
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 3 шт.
растительное масло - 3 ст. ложки
корень петрушки - 1 шт.
макаронные изделия мелкие - 120 г
сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
сливки густые или сметана - 1 стакан
желтки яичные - 2 шт.
смесь пяти видов перцев
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Макароны отварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте.
Кольраби, лук, морковь и корень петрушки нарежьте кубиками и слегка обжарьте на масле. Залейте овощи горячим бульоном и варите до готовности.
Бульон слейте, овощи протрите, добавьте бульон, соедините с вареными макаронами, посолите, поперчите и прогрейте.
Сливки взбейте с яичными желтками и прогрейте при непрерывном помешивании.
При подаче заправьте суп сливками с желтками и посыпьте тертым сыром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
