Теплый овощной салат с грибами
Купить фото на фотобанке
3665
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Вид кухни: Экзотическая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16401 (Экзотические салаты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу
чеснок измельченный - 1 зубчик
горчица готовая - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
цедра и сок 1 лимона
уксус эстрагонный - 2 ст. ложки
сыр адыгейский - 50 г
шампиньоны - 8 шт.
горошек зеленый свежий - 4 ст. ложки
морковь - 4 шт.
капуста цветная или капуста романеско - 400 г
спаржа - 200 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь и капусту бланшируйте 3 минуты, откиньте на дуршлаг. Капусту разберите на соцветия.
Лист фольги смажьте маслом, выложите овощи и грибы, накройте вторым листом фольги, края листов плотно соедините. Запекайте овощи в гриле или духовке 5 минут.
Для заправки уксус, тертую цедру и сок лимона, масло, сахар, горчицу, чеснок, соль и молотый перец соедините и взбейте. Перед подачей фольгу разверните, полейте салат заправкой и посыпьте зеленью и раскрошенным сыром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
