Салат из баклажанов (6)
Купить фото на фотобанке
2763
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 11.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 18551 (Салаты (2))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны - 4 шт.
оливковое масло - 1 1/2ст. ложки
сыр натертый на крупной терке - 240 гр.
маслины нарезанные - 12 шт.
помидоры черри - 20 шт.
листья базилика измельченные - 1/4 стакана
чеснок рубленный - 1 зубчик
растительное масло - 1 1/2 ст. ложки
лимонный сок - 1/2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны очистить, разрезать пополам, смазать оливковым маслом, обжарить с двух сторон на слабом огне в течение 3 минут до золотистого цвета, затем охладить и нарезать тонкими ломтиками.
Подготовленные баклажаны смешать с базиликом и помидорами.
Растительное масло взбить миксером с лимонным соком и чесноком. Баклажаны залить полученной смесью, посыпать тертым сыром, посолить, поперчить, тщательно перемешать, положить в салатник и оформить маслинами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
07 августа 2010
очень оригинальный и вкусный салат.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
