Салат "Прелесть" с овощами и сыром

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Болгарские зелёные перцы очищаем от семян и мелко нарезаем. Именно они придадут нашему салату необычный вкус. Я брала зелёные перцы, но лучше взять один перчик зелёный, а другой желтый. В цветовом сочетании с красными помидорами будет интереснее.
• 2
  Отправляем нарезанный перец в салатник.
• 3
  Затем дольками нарезаем помидоры (для салата берём 2 средних спелых помидора).
• 4
  Отправляем нарезанные помидоры в салатник.
• 5
  На тёрке строгаем сыр крупной соломкой. Я обычно использую в приготовлении данного салата сыр "Российский" или "Пошехонский".
• 6
  Также отправляем натертый сыр в салатник.
• 7
  Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы и также трем на тёрке крупной соломкой.
• 8
  Отправляем яйца в салатник.
• 9
  Крабовые палочки разрезаем вдоль и нарезаем кусочками средней величины.
• 10
  Отправляем нарезанные крабовые палочки в салатник.
• 11
  Теперь, когда все ингредиенты в салатнике, приступаем к приготовлению заправки, которой мы сдобрим наш салат. Для этого смешиваем в отдельной тарелочке 2 столовые ложки сметаны 15-ти процентной с 2 столовыми ложками майонеза и 1 столовой ложкой подсолнечного рафинированного масла. Добавляем немного черного молотого перца. Всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
• 12
  Шинкуем свежую зелень петрушки.
• 13
  Нашинкованную петрушку отправляем в тарелочку к нашей заправке и перемешиваем. Такая заправка отлично подойдёт ко многим салатам.
• 14
  Заливаем получившейся майонезно-сметанной заправкой наши овощи, так чтобы они хорошо пропитались, и затем солим. Салат на некоторое время лучше поставить в холодильник, так он будет ещё вкуснее.
• 15
  Итак, салат "Прелесть" готов. Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Салаты разные»