Салат «Клумба»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Салаты с мясом
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 06.06.2008
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31409 (Конкурс рецептов)
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сода - 1/3 ч. ложки
соль
кефир (или молоко) - 100 мл
мука
растительное масло
картофель - 4 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
ветчина - 150 г
майонез
зелень рубленая
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Взбить яйцо с сахаром, солью. Добавить муку и постепенно добавлять кефир (или молоко), чтобы тесто получилось жидкой консистенции, как на блинчики.
Из этого теста испечь 4 тонких блинчика.
Блинчик, пока он теплый, намазать с одной стороны майонезом, посыпать зеленью и свернуть рулетиком.
Остывшие рулетики режем поперек толщиной 0,5–1 см.
Картофель отварить, потереть на терке.
Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали). Плотно друг к другу выложить рулетики.
В форму на рулетики выложить половину картофеля, утрамбовать, чтобы позднее рулетики не развалились. Сверху картофель смазать майонезом.
Ветчину и огурцы порезать небольшими кубиками. Смешать их с майонезом и выложить на картофель.
Сверху мясо «закрыть» остальным картофелем.
Накрыть пленкой, которая свисает по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
После: снять верхнюю часть пленки, перевернуть салатницу на блюдо, убрать салатник вместе с пленкой.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать