Террин из лосося
Купить фото на фотобанке
5044
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 5060 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лосось (филе) - 350 г
корень сельдерея - 1 шт.
соевый соус - 2 ст. ложки
макаронные изделия "Макфа" отварные - 120 г
осьминог - 150 г
лук репчатый красный - 1 головка
манго - 1 шт.
специи - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Порционные кусочки филе лосося посыпьте специями, зафаршируйте корнем сельдерея, запеките в духовке до готовности.
Осьминога нарежьте ломтиками и припустите с луком, нарезанным соломкой, добавьте соевый соус и пюре из манго.
На блюдо уложите рыбу, осьминога в соусе, гарнируйте отварными макаронными изделиями.
Автор рецепта:
Гаврилычев Александр, г. Москва. Повар IV разряда. Место работы: ресторан «Скандинавия», старший повар.
В книге «Миллион меню лучших кулинаров России – 2002 год» количество ингредиентов не указано.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 октября 2014
смак
0
0
 |  |  |  |  |
