Борщ с грибами (3)

Купить фото на фотобанке

6966

1 ч. 50 мин.

2 порции

Тип блюда: Щи, борщи
Вид кухни: Диетическая кухня
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 14640 (Диетическое питание)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

зелень петрушки10граммов
маслины40граммов
сметана60граммов
вода600граммов
картофель120граммов
капуста белокочанная140граммов
мука пшеничная10граммов
лук репчатый30граммов
сок лимонныйпо вкусу
томат-пюре20граммов
масло растительное20граммов
корень петрушки20граммов
морковь30граммов
свекла140граммов
грибы сушеные20граммов
сахар коричневыйпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

(см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»)

Грибы отварите, нарежьте ломтиками.

Свеклу слегка обжарьте на части масла, добавьте томат-пюре, стакан воды и тушите под крышкой до полуготовности, добавьте нашинкованные морковь и корень петрушки, тушите до готовности, заправьте лимонным соком и сахаром.

Лук, нарезанный соломкой, спассеруйте на масле с вареными грибами, затем добавьте подсушенную муку и соедините с тушеными овощами.

Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте брусочками, положите в кипящую воду, доведите ее до кипения. Затем введите тушеные овощи, соль и варите до готовности.

При подаче положите в борщ маслины и посыпьте рубленой зеленью. Отдельно подайте сметану.

Выход на одну порцию 500 г. Б- 4,6 г, Ж- 16,1 г, У – 34,3 г. К – 310 ккал.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.