Борщ с баклажанами
Купить фото на фотобанке
4605
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16909 (Бабушкины рецепты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свекла вареная1/2штуки
- картофель2штуки
- баклажаны1/2штуки
- капуста белокочанная100граммов
- перец сладкий1/2штуки
- перец сладкий1штука
- корень петрушки1штука
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- масло сливочное1ст. ложка
- мясной бульон3стакана
- сметана1/4стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
В кипящий бульон положить капусту, нарезанную соломкой. Через 5 минут добавить очищенные и нарезанные дольками картофель и баклажаны, варить 10 минут.
Свеклу нарезать соломкой, положить в суп вместе с очищенным от кожицы помидором, сладким перцем, нарезанным соломкой, и пассерованными на масле луком, морковью и петрушкой. Варить еще 5–7 минут. Заправить солью, перцем, лавровым листом.
Подать со сметаной и рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
04 мая 2011
а где баклажаны????????????
+1
0
05 мая 2011
Спасибо за бдительность. Мы уточнили количество баклажанов.
+2
0
25 августа 2011
Вкусненько, на 5
+2
0
01 декабря 2013
This piece was a likafecjet that saved me from drowning.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
