Курица с баклажанами и помидорами
Купить фото на фотобанке
14983
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3248 (Кавказская кухня)
Автор
О рецепте:
Наверное, в том, что на Кавказе так много долгожителей, немалую роль сыграла кавказская, в частности, грузинская кухня. Она отличается использованием большого количества овощей и зелени, широким употреблением диетического куриного мяса, при этом чаще всего применяются щадящие способы тепловой обработки, например, варка и тушение.Курица с баклажанами и помидорами приготовлена именно таким способом. Подавайте это блюдо со свежими овощами и зеленью.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица1штука
- лук репчатый3головки
- баклажаны5штук
- картофель6-7штук
- помидоры1килограмм
- кинзапо вкусу
- базиликпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Курицу весом около 1 кг нарежьте порционными кусками.
Лук мелко нашинкуйте.
Баклажаны нарежьте кружочками, картофель и помидоры — дольками.
Зелень мелко порубите.
Подготовленные продукты уложите слоями в кастрюлю, посолите, поперчите и тушите до готовности.
При подаче курицу с овощами оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
05 сентября 2008
Рецепт лёгкий. получилось вкусно.всем советую
+3
-1
09 сентября 2008
я сегодня этот рецепт делала и все были довольны
+3
-1
23 декабря 2014
А подробнее?
+1
0
01 января 2015
Замечательный рецепт!
+3
0
07 августа 2015
Очень вкусное блюдо, на 5!
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
