Рисовый пирог по-итальянски

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Молоко доведите до кипения, посолите, добавьте ванильный сахар и рис. Доведите до кипения, нагрев уменьшите и варите 25 минут, время от времени помешивая пока не впитается вся жидкость. Рис остудите.

Ром доведите до кипения с добавлением ягод, снимите с огня и остудите.

Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой.

Смешайте рис с ягодами, сахаром (оставьте 1 ст. ложку), цедрой лимона и оставшимся сливочным маслом.

Яйца взбейте и соедините с рисовой массой.

Выложите приготовленную массу в форму и разровняйте. Посыпьте оставшимся сахаром и выпекайте в разогретой духовке до 170 градусов 35 минут.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой, оформить ягодами и листиками мяты. 

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»