Шоколадный пирог с вишней

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Отложите 12 вишенок с черешками, оставшиеся вишни, удалив косточки, разрежьте пополам.
• 2
  Муку просейте с какао-порошком через сито и смешайте с половиной сахара.
• 3
  Яичные белки взбейте со щепоткой соли до устойчивой пены, добавьте оставшийся сахар и ванильный сахар и взбейте.
• 4
  Всыпьте в яичные белки мукус какао и осторожно, чтобыне осела пена, перемешайте массу.
• 5
  Выложите тесто в форму, выстеленную пергаментом, и распределите половинки вишен по поверхности теста.
• 6
  Выпекайте пирог 20–25 минут при 180°С до готовности. Выдержите его 10 минут в форме.Выложите на решетку, охладите.
• 7
  Оставшийся от глазирования шоколад нанесите в виде сетки на пирог, дайте ему застыть.
• 8
  Оформите пирог глазированными вишнями и листиками мяты.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»