Конкилье, конкильони, конкильетте

Конкилье, конкильони, конкильетте - разновидность итальянской пасты в виде ракушек разной величины. Их фаршируют и запекают с соусом бешамель. Начинка может быть любой, но наиболее популярны мясная и овощная.

обратно в словарь