О-Медок

О-Медок - (фр. Haut-Medoc) южная часть винодельческой области Медок (Бордо, Франция), а также красное сухое вино, произведенное на его территории. Основной сорт винограда — Каберне Совиньон, возможно использование Мерло, Пти Вердо, Мальбека, Каберне Франа и Карменера. О-Медок включает 6 коммун, вина из которых имеют собственное контролируемое наименование по происхождению: Пойяк, Марго, Сен-Жюльен, Сент-Эстеф, Мули и Листрак.

Кальмары в винном соусе

Утка, тушенная с яблоками

Цурркапоте

обратно в словарь