Соус винно-яблочный
Купить фото на фотобанке
2892
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Соусы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24729 (Мясо и гарниры)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон мясной - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 60 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сок яблочный с мякотью - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
вино белое сухое - 2 стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и коренья мелко нарежьте, положите в кипящий бульон, варите 15 минут, бульон процедите. Муку подсушите на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета, разведите частью теплого бульона, соедините с остальным бульоном и варите 5–7 минут.
Полученный соус процедите, добавьте яблочный сок, лимонный сок, вино и доведите до кипения.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
