Соус из мацони с огурцами и мятой

Купить фото на фотобанке

9729

15 минут

10 порций

Тип блюда: Соусы
Национальная кухня: Грузинская кухня
Рецепт добавлен: 16.12.2010
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 36955 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Подавайте этот соус к мясным блюдам.
В жаркое время года он может также служить освежающей закуской.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мацони250миллилитров
огурцы2штуки
зелень укропа3-4веточки
сольпо вкусу
перец черныйпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Огурцы промыть, мелко нарезать, слегка посолить и оставить на полчаса. Образовавшийся сок слить, огуречную мякоть подавить вилкой.

2. Зелень укропа и мяту промыть, очень мелко порубить ножом, смешать с огурцами и залить мацони. Соус посолить, поперчить, перемешать и оставить в холодном месте на 2–3 часа.

← Вернуться к рецептам «Соусы»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.