Соус из тархуна с мацони

Купить фото на фотобанке

4863

20 минут

5 порций

Тип блюда: Соусы
Рецепт добавлен: 01.02.2011
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 37132 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мацони250миллилитров
тархун100граммов
сольпо вкусу
перец черныйпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Листья тархуна (без веточек) мелко нарезать, затем растолочь в ступке или измельчить блендером, чтобы получилось пюре. Отжать из пюре сок, отжимки выбросить.

2. Сок тархуна добавить к мацони, посолить, поперчить и перемешать.

3. Подавать сразу к блюдам из мяса и рыбы.

← Вернуться к рецептам «Соусы»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.