Сырный суп с шампиньонами (2)
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
7436
У 8 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Супы молочные,
Сырный суп - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 30.10.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- куриные ножки4штуки
- картофель6-8штук
- лук репчатый1штука
- морковь1штука
- шампиньоны600граммов
- сыр плавленый250граммов
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- масло растительное5ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Окорочка вымыть и разрубить на кусочки. - 2
Берем чистую 3 х литровую кострюлю. Варим в ней больон для нашего супа.Незабываем посолить и поперчить.В это время,пока варится бульон займемся шампиньонами. - 3
Шампиньоны очистить и хорошенечко вымыть. - 4
Порезать на пластинки. - 5
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета(до готовности)Не забываем посолить. - 6
Картофель вымыть почистить.(Я беру картофель крупного размера.Чем меньше картофель по рамеру тем больше его надо) - 7
Картофель нарезать небольшими брусочками. - 8
После того, как приготовлен бульон, вынуть курицу,разобрать на небольшие кусочки и отложить в тёплое место. - 9
В кастрюлю с бульонам закладываем картофель ,курицу,грибы и сливочный сыр(Я беру сливочный сыр Хохланд с грибами.У меня пачки по 400 грамм.Я беру чуть больше половины пачки)Продолжаем варить. - 10
Лук и морковку почистить и помыть. - 11
Морковку натереть на тёрке.Лук мелко порезать.Обжарить на сковородке на растительном масле.Поперчить,посолить.Жарить до готовности.Заправляем обжаркой суп. Доводим до кипения. - 12
Пока настаивается суп сделаем вкусные сухарики.(Их можно не делать у меня просто любят такой суп с сухариками собственного производства) - 13
Белый хлеб очищаем от корочек.Нарезаем на кусочки.Кусочки нарезаем на кубики. - 14
Кладем на противень
высушить на противне в духовке, примерно при 170 градусах в течение 20-30 минут (следить за румяностью сухариков) - 15
Раскладываем по тарелочкам.Уплетаем за обе щёчки.Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Надежда уже давно исправила ошибку. Теперь рецепт как рецепт, вот и давайте писать только о нём, о рецепте т.е.!
Вот теперь за рецепт ставлю "5"!
А уходить мне или нет - не вам решать!!!
Вы, что здесь хозяйка сайта??? Или вам необходимо негатив на кого-то "выплеснуть"?