Навигация

Блоги

Рецепты блюд

тыквенный суп-пюре дачный

тыквенный суп-пюре дачный
тыквенный суп-пюре дачный
Рейтинг: 4.93 из 5
Всего оценок: 14
2935
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы600граммов
  • морковь2штуки
  • лук репчатый1штука
  • вода1литр
  • колбаски охотничьи5штук
  • масло оливковое2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • сметанапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - тыквенный суп-пюре дачный. Шаг 1
    Луковицу нарезать средними кусочками. Обжарить на оливковом масле до прозрачности.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - тыквенный суп-пюре дачный. Шаг 2
    Мякоть тыквы (я брал небольшую, светлую) нарезать кубиком, переложить в кастрюлю, залить водой, добавить нарезанную кубиком морковь (две небольших штуки). Варить до готовности. Минут 25-30.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - тыквенный суп-пюре дачный. Шаг 3
    По готовности овощей, добавить к ним лук, соль и перец. Измельчить блендером до однородной массы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - тыквенный суп-пюре дачный. Шаг 4
    Колбаски нарезать кружками по 3-5 мм (без линейки, конечно. На глаз).На оставшемся от лука масле обжарить минут 7, чтобы кружочки начали немного заворачиваться.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - тыквенный суп-пюре дачный. Шаг 5
    Добавить к овощам колбаски и мелко рубленную зелень. У меня под рукой оказался только лук. Но, находясь на даче, можно найти больший ассортимент. Проварить на среднем огне 5 минут. Подавать к столу, заправив сметаной и посыпав рубленной зеленью.
  • Дополнительно:

    Я добавляю три-четыре капли соуса табаско. Очень люблю остроту. Можете этого не делать.

    Приятного аппетита.

    тыква суп-пюре охотничьи колбаски
← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.93
голосов: 14
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
11 сентября 2015
Детям очень нравится.
11 сентября 2015
Хороший супчик.
11 сентября 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо. И очень простой в приготовлении.
13 сентября 2015 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, Отличный рецепт
14 сентября 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана, спасибо.
13 мая 2016
никогда не готовила тыкву,поверю отзывам и приготовлю)))
Домохозяйка
28.03.2024 в 21:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!