Томатный суп-пюре с пармезаном
Купить фото на фотобанке
9075
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Супы-пюре
- Рецепт добавлен: 04.04.2012
- ID рецепта из книги: 19007 (Вкусные меню для воскресных обедов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры6штук
- лук репчатый1головка
- морковь1штука
- корень сельдерея30граммов
- масло оливковое1ч. ложка
- мясной бульон2стакана
- сливки2ст. ложки
- сыр пармезан тертый4ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1
1. У помидоров сделайте крестообразный надрез на кожице, обдайте их кипятком и очистите от кожицы. Мякоть помидоров нарежьте дольками. - 22. Лук, морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле. Влейте бульон. Добавьте нарезанные помидоры, сахар, посолите, поперчите и варите 15 минут.
- 33. Овощи протрите вместе с бульоном, перемешайте со сливками, суп прогрейте.
- 45. При подаче разлейте суп по тарелкам, посыпьте сыром и оформите зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 июля 2014
Замечательно! Большое спасибо.
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
