Суп с чесноком и миндалем
Купить фото на фотобанке
2316
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп луковый, чесночный - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8598 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чеснок - 6 зубчиков
миндаль очищенный - 20 г
хлеб пшеничный без корочек - 4 ломтика
шерри - 2 ст. ложки
масло оливковое - 1/2 стакана
уксус ароматизированный вишней - 2 ст. ложки
бульон куриный - 1 л
масло растительное - 2 ст. ложки
виноград зеленый - 200 г
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
2 ломтика хлеба нарежьте кубиками, полейте шерри и дайте пропитаться.
Миндаль с измельченным чесноком и солью взбейте в блендере до однородной консистенции. Затем продолжая взбивать, добавляйте небольшими порциями подготовленный хлеб и оливковое масло. В конце влейте уксус.
Приготовленную основу для супа разведите бульоном, перемешайте, посолите.
Оставшиеся ломтики хлеба нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки.
При подаче в суп положите гренки и виноград. Суп можно подавать холодным или горячим.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
