Суп фасолевый с мидиями

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Фасоль замочите в 3 стаканах холодной воды на 3–4 часа, затем отварите до готовности.

Коренья и лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле, добавьте нарезанные ломтиками мидии и обжарьте все вместе.

Бульон доведите до кипения, положите нарезанный кубиками картофель, варите 10–15 минут, добавьте фасоль, обжаренные овощи с мидиями, посолите и варите до готовности. Снимите с огня, заправьте толченым чесноком и поперчите.

Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»