Суп перловый с овощами
Купить фото на фотобанке
3363
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп с крупой, мукой - Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16339 (Обед — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное3ст. ложки
- корень сельдерея30граммов
- корень петрушки30граммов
- лук репчатый1головка
- морковь2штуки
- буженина100граммов
- крупа перловая150граммов
- лавровый лист1штука
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Морковь и лук нарежьте кубиками, обжарьте по отдельности на масле.
Корни петрушки и сельдерея нарежьте соломкой.
Крупу залейте 2 стаканами холодной водой и варите 7 минут, затем воду слейте, добавьте пассерованные овощи, измельченные корни петрушки и сельдерея, залейте 4 стаканами горячей воды, доведите до кипения, посолите и варите 10 минут.
Затем введите буженину, нарезанную кубиками, варите 5 минут, введите лавровый лист и варите 2 минуты.
Подайте приготовленный суп, посыпав рубленой зеленью. Отдельно подайте гренки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
25 июня 2009
Вкуснятина, на 5
+1
0
 |  |  |  |  |
