Похлебка грибная (3)
Купить фото на фотобанке
3118
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Супы разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 25125 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грибы свежие520граммов
- картофель4штуки
- крупа перловая2ст. ложки
- вода700граммов
- морковь1/2штуки
- лук1/2головки
- корень петрушки1/2штуки
- масло сливочное1ст. ложка
- сметана2ст. ложки
- перец черный горошкомпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из грибов сварить бульон. Перловую крупу залить кипятком, распаривать 20 минут, затем переложить в готовый бульон и варить до готовности.
Лук и коренья, нарезанные мелкими кубиками, спассеровать на масле. Картофель нарезать кубиками. В бульон с крупой положить подготовленные овощи, соль, перец и довести до готовности. В конце приготовления добавить нашинкованные
вареные грибы.
При подаче похлебку заправить сметаной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют