Куриный суп с тортильяс

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Чили залить 3/4 стакана кипящего бульона и оставить на 30 минут, затем вынуть чили из бульона, удалить сердцевину и семена, мелко нарезать.

Тортильяс обжарить с маслом до золотистого цвета, затем обсушить на салфетке.

В оставшееся после обжаривания тортильяс масло положить лук (при необходимости добавить еще масла), слегка обжарить в течение 4 минут до размягчения без изменения цвета. Влить весь бульон и проварить на слабом огне в течение 10 минут, время от времени снимая пену. Затем добавить кусочки цыпленка, влить лимонный сок, посолить, поперчить и прокипятить еще 5 минут.

В подогретую супницу или порционные горшочки положить полоски тортильяс, налить горячий суп и оформить его нарезанным чили.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»