Суп из зеленого лука
Купить фото на фотобанке
5437
Добавить в любимое...
2 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп луковый, чесночный - Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26798 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук зеленый500граммов
- молоко3стакана
- кетчуп2ч. ложки
- сливки2/3стакана
- мука кукурузная1ч. ложка
- оливки10штук
- перец сладкий красный2стручка
- масло оливковое2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Перья зеленого лука тщательно промыть, измельчить и потушить на умеренном огне с маслом и 2 столовыми ложками воды до размягчения (при необходимости добавить еще несколько столовых ложек горячей воды). Затем влить молоко, перемешать и проварить примерно 10 минут.
Сливки тщательно перемешать с кукурузной мукой и понемногу влить, помешивая, в молочнолуковую смесь. Затем положить кетчуп, посолить, поперчить и прогреть при слабом кипении еще несколько минут, пока суп не загустеет.
Сладкий перец нарезать кубиками, оливки мелко нашинковать. Половину количества того и другого положить в суп, перемешать и проварить в течение 2 минут. Затем разлить суп по тарелкам и посыпать оставшимся сладким перцем и оливками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
22 июня 2017
Если добавить то, что у нас продают под названием "кетчуп", в мексиканское блюдо, и об этом узнает мексиканец...он стрельнет из дробовика вам в район головы, наверное.
+3
0
22 июня 2017
Есть же рецепты томатных соусов.
+2
0