Суп красный чечевичный
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп из чечевицы - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27312
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чечевица красная1стакан
- бульон4стакана
- вода1стакан
- мука1ст. ложка
- лук1штука
- морковь1штука
- масло сливочное4ст. ложки
- хлеб белый4ломтика
- яичные желтки2штуки
- молоко1стакан
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Нарежьте лук и обжарьте его с 1 ст. ложкой сливочного масла. Когда лук станет мягким, добавьте муку и хорошо перемешайте.
Вымойте чечевицу и положите в кастрюлю, добавьте нарезанную морковь. Налейте бульон и воду в кастрюлю, добавьте по вкусу соль и варите в течение 30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Смешайте желтки с молоком и добавьте смесь в суп. Через 2 минут снимите кастрюлю с плиты. Суп готов.
Готовый суп подают с гренками. Для гренок порежьте 4 куска белого хлеба на кубики. Пожарьте хлеб с 2 ст. ложками маргарина. Подсушите гренки и добавьте в суп.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
27 октября 2014
Отличный суп! Рекомендую.
+1
0