Чорба с телятиной и грибами
![Чорба с телятиной и грибами Чорба с телятиной и грибами](/upload/iblock/289/im30_78.jpg?w=big)
- Тип блюда: Супы с макаронами
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 78 (Блюда из мяса)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/c70/svjoojqpnnezqafa xxbnacipbmdmfsji.png)
![](/upload/iblock/889/ldxccgcroykmwkipyz.png)
![](/upload/iblock/8e4/pfjooafnkd navqaewtsx dvtcbugcmmlpzm.png)
![](/upload/iblock/80a/anlqwmasyc nvcdgjzrbzwgudwkkd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/25b/snknmczizlyb.png)
![](/upload/iblock/6b6/oszqekrh fswbnthgfiusll.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/c70/svjoojqpnnezqafa xxbnacipbmdmfsji.png)
![](/upload/iblock/889/ldxccgcroykmwkipyz.png)
![](/upload/iblock/8e4/pfjooafnkd navqaewtsx dvtcbugcmmlpzm.png)
![](/upload/iblock/80a/anlqwmasyc nvcdgjzrbzwgudwkkd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/25b/snknmczizlyb.png)
![](/upload/iblock/6b6/oszqekrh fswbnthgfiusll.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/d56/uyjrthirwsop jmqnionptegiljgf.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
- грудинка копченая 130граммов
- вермишель100граммов
- грибы белые сушеные2ст. ложки
- сырки сливочные1ст. ложка
- сметана1ст. ложка
- чабрец1ч. ложка
- квас хлебный1стакан
- вода2стакана
- лук репчатый1головка
- морковьпо вкусу
- корень петрушки1штука
- зелень петрушкипо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Телячью грудинку залейте холодной водой и отварите до готовности.
Предварительно замоченные грибы отварите и нарежьте соломкой.
Морковь, корень петрушки, лук нарежьте соломкой и спассеруйте на маргарине.
В кипящий бульон положите грибы, пассерованные овощи, вермишель и варите 10 минут.
За 5 минут до готовности добавьте квас, соль перец и чабрец.
При подаче в тарелку положите кусочки мяса посыпьте нарезанной зеленью петрушки, а сметану подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
26 марта 2008
Рецепт супер. Готовила - получилось именно то, что когда-то ела в ресторане. Очень вкусно! Вместо кваса ставила рассол от огурцов.
+2
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
26 апреля 2009
Спасибо очень вкусно
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
19 января 2015
Красиво
+2
0