Бурачак-шурпа
![Бурачак-шурпа Бурачак-шурпа](/upload/iblock/12f/im30_79.jpg?w=big)
- Тип блюда: Супы с макаронами
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 79 (Блюда из мяса)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0fe/wlspqpvpmu.png)
![](/upload/iblock/b60/kesrrexsrskcljrs.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/a53/fbfyxwmjdiqt.png)
![](/upload/iblock/460/dipcyzsuyciecwlq hnighczmgzjqrd.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0fe/wlspqpvpmu.png)
![](/upload/iblock/b60/kesrrexsrskcljrs.png)
![](/upload/iblock/d83/graxiltata-ukakinqu.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/a53/fbfyxwmjdiqt.png)
![](/upload/iblock/460/dipcyzsuyciecwlq hnighczmgzjqrd.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- чеснок2дольки
- вода2литра
- лапша150граммов
- маргарин2ст. ложки
- томат-пюре2ст. ложки
- лук репчатый1головка
- картофель5штук
- фасоль1стакан
- говядина вареная700граммов
- зелень петрушкипо вкусу
- специипо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Говядину нарежьте кубиками, залейте холодной водой, доведите до кипения и снимите пену.
Положите фасоль и варите при слабом кипении.
Когда мясо и фасоль станут мягкими, добавьте нарезанный кубиками картофель.
Растопите маргарин и спассеруйте мелко нарубленный лук. Добавьте томат-пасту и пассеруйте еще несколько минут.
За 15 минут до окончания варки положите лапшу.
Перед готовностью добавьте специи, соль и пассерованный лук.
Перед подачей заправьте толченым чесноком и посыпьте нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/259/60_60_2/55b92f279bbd8.jpg)
29 ноября 2006
на четверочку
+3
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
16 ноября 2013
Мой любимый суп!
+5
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
14 июля 2015
мне кажется, что мясо должно быть обязательно с косточкой для наваристого бульона.
+2
0