Каппа маки (суши с огурцом)

Купить фото на фотобанке

4219

15 минут

2 порции

Тип блюда: Суши
Национальная кухня: Японская кухня
Рецепт добавлен: 21.06.2011
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 37276 (Энциклопедия суши)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Каппа маки – самое легкое в исполнении блюдо. Если вы новичок в области японской кухни, советуем начать практику именно с каппа маки: даже если свернуть красивый рулет с первого раза не получится, максимум, что вы потеряете, – половину листа нори. Рис и начинку из сломанного или криво свернутого рулета можно попытаться использовать еще раз.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

сумеши160-180граммов
огурцы1/2штуки
нори1лист
соус соевыйпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Половинку огурца, удалив кончики, разрежьте вдоль пополам. Если огурец довольно толстый, разрежьте половинку на 3 или 4 части.

2. Лист нори разрежьте пополам очень острым ножом или ножницами.

3. На макису положите половину листа нори лицевой стороной вниз и выложите на нее примерно половину (70–80 г) готового риса. Слой не должен быть слишком толстым.

4. По центру риса от правого края нори к левому положите четвертинку огурца. Сверните рулетик и разрежьте его острым ножом на роллы. Выложите на тарелку и оформите по желанию.

роллы

← Вернуться к рецептам «Суши»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.