Вешенки с морковью по-китайски

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Соберем необходимые нам овощи
• 2
  Кунжут поджарим на раскаленной сковороде без масла до золотистого цвета. Оставим остужаться.
• 3
  Мелко нарежем лук и корень имбиря. Перец чили - тоненькой соломкой.
• 4
  Морковь нашинкуем соломкой
• 5
  На раскаленную сковороду с оливковым маслом отправляем часть чеснока, имбирь и перец чили. Жарим 1 минуту.
• 6
  Добавляем морковь и жарим еще 2 минутки до того состояния, пока морковь начнет груться. Убираем в отдельную тарелку.
• 7
  В ту же сковороду отправляем нарезанные соломкой вешенки и оставшийся чеснок. Жарим до тех пор, пока испарится жидкость и слегка подсушатся грибы.
• 8
  Отправляем к грибам нашу морковь и добавляем соевый соус, уксус и мед. Немного прогреем и выпарим жидкость.
• 9
  Раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем кунжутом и сразу же подаем к столу еще теплым.
  
  Приятного аппетита!
вешенки морковь салат

← Вернуться к рецептам «Теплые салаты»